De kracht van olijfolie

De kracht van olijfolie zit in de vele gezondheidsvoordelen.

Om te beginnen verlaagt het je cholesterol, door de vele onverzadigde vetten die erin zitten. Hierdoor verminder je het risico op hart en vaatziektes.

Ook is olijfolie rijk aan antioxidanten die je cellen beschermen en ontstekingsremmend werken, wat weer de kans op chronische ziektes vermindert.

Ook zit erin olijfolie Oleocanthal wat bijdraagt aan gezonde spijsvertering en goede hersenfunctie. Er is onderzoek naar of het een positief effect heeft bij Alzheimer, kanker, diabetes en obesitas  en hart en vaatziektes. Het komt alleen in olijfolie voor en geeft die prikkelende/branderige sensatie in je keel bij het proeven ervan.

Van buitenaf kan olijfolie helpen bij het hydrateren van de huid, verzachten van de hoofdhuid, terwijl de antioxidanten( oa vitamine E)  van binnenuit de huid voeden en beschermen.

Even op een rijtje, de belangrijkste voordelen:

• Hart en bloedvatgezondheid: door de enkelvoudige vetten die het slechte LDL verlagen en het gezonde LDL verhogen

• Antioxidanten werking: Onder andere Vitamine E en Polyfonen, die vrije redicalen neutraliseren en cellen beschermen tegen schade

• Ontstekingsremmende eigenschappen: Oleocanthal heeft een ontstekingsremmende werking, die kan helpen bij chronische ziektes en pijn kan verminderen.

• Ondersteuning van de hersenfunctie: de antioxidanten en gezonde vetten in olijfolie beschermen de hersenen en kunnen de kans op dementie verkleinen.

• Verbeterde spijsvertering: Olijfolie stimuleert de aanmaak van spijsverteringsenzymen en gal, wat de vertering van vetten verbeterd en mild laxerend werkt.

• Huid en haren: olijfolie en olijfolie zeep is voedend voor je huid en verzacht de hoofdhuid.

• Verzadigd gevoel: Olijfolie draagt bij aan een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel te veel eet en helpt dus bij gewichtsbeheersing.

De spirituele voordelen van olijfolie:

Olijfolie heeft in veel culturen een belangrijke rol gespeeld.

Bij de oude grieken stond het bekend als het “vloeibaar goud’. Het symboliseerde zuiverheid, vruchtbaarheid en overvloed. De olijfboom werd gezien als symbool van vrede en voorspoed.

In het christendom is olijfolie van groot belang. Het wordt gebruikt bij sacramenten zoals de doop en ziekenzalving. Het staat voor zegeningen, genezing en bescherming.

In de Islamitische tradities heeft olijfolie een grote spirituele betekenis, het wordt benoemd als een gezegende olie die zowel lichaam als ziel voedt.

Olijfolie zorgt voor een diepere verbinding met je zelf en kan helpen bij het loslaten van negatieve energie, blokkades opheffen en de balans te herstellen.

Hoe te gebruiken:

Je kan iedere ochtend beginnen met een eetlepel olijfolie.

Je kan het ook door je ontbijt mengen

Je kan er gerechten mee bereiden voor de lunch of diner.

Probeer uit wat voor jou een goede hoeveelheid is en begin met kleine hoeveelheden en bouw het rustig op.

Olijfolie laat weer zien hoe goed de natuur voor ons zorgt,

Blijf gezond, groetjes Anjo